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蒸烤箱市场冠军由来有因,专注和创新是凯度两大“法宝”

东京奥运会的赛程已然过半,此次中国奥运健儿们不负众望,无论是石智勇打破世界纪录霸气夺冠、女子蹦床项目时隔13年再度折桂,还是汪顺打破美国垄断夺得男子200米混合泳金牌……每一个胜出时刻都让国人激动不已,每一次五星红旗冉冉升起国歌奏响都让我们心潮澎湃,而人们讨论最多的,除了各项激烈比赛中金牌的归属外,便是关于冠军精神的话题。

什么是冠军精神?人人都有自己的理解,各行各业也存在着差异化的体现。为深度探讨冠军精神的内涵,在全社会掀起一场学习、培养和弘扬冠军精神的浪潮,为祖国高速发展注入生生不息的强大精神动力,8月2日,凯度电器于线上发起“与冠军同行”直播之夜活动,并分别邀请到体育行业的“冠军”、细分市场的“冠军”、烹饪领域的“冠军”,打造了一场极具现实意义的跨界对话,大家坐而论道,针对冠军精神的内涵及一系列相关议题纷纷发表了自己的意见。

其中,2004年雅典奥运会女排冠军宋妮娜将冠军精神具象化为大家熟悉的女排精神,坚持不放弃、不到最后一步都不言败的奥义;2008年北京奥运会平衡木体操冠军李珊珊则将体操传奇丘索维金娜视为冠军精神的典范,认为其成功不仅源于母爱的坚韧,更因她对体操事业的一腔热爱,方能顶住了漫长岁月中的各种困难和苦痛;而淮扬菜世界冠军、国宴级名厨董玉振将冠军精神诠释为用心料理每一件事的匠人精神,强调在日复一日技艺积累的同时也需要专注的态度。事实上,这三位世界冠军对于冠军精神的凝练都充分体现在了本次活动主办方凯度电器的成长史上。作为中国蒸烤箱开创者之一、蒸烤箱市场的冠军企业,凯度电器创始人傅平先生在现场毅然表示:“坚持一条赛道,专注下去,去聚焦,去击破,用技术创新在市场竞争中突围而出,赢得用户青睐与满意,这就是我心中的冠军精神。”

11如一日,凯度专注蒸烤领域初心不改

做一件事并不难,难的是一生只做这一件事。世界上的许多成功者,都不是因为拥有多么得天独厚的先决优势,也并非是有什么捷径可走,而是因为他们能够将所有的关注点都放到一件事情上,这就是专注的力量、坚持的力量。

就像是我们的奥运健儿,十数年的艰苦训练,往往就是在一个项目上面拼了命的打磨,需要同一动作重复千万遍,让身体形成硬性记忆,其枯燥乏味的程度可想而知,但正是因为他们咬牙坚持下来了,才能最终实现那个至高的目标——夺冠。记得汪顺赛后接受采访,当被问到凭借什么获得胜利时,他的回答十分质朴:“平时训练的时候把它做好,在比赛时一切都是水到渠成的。”是的,滴水可穿石,专注是成为冠军的前提。

从品牌成立之初,凯度就将焦点牢牢锁定在厨电行业的蒸烤领域,研发团队屏蔽一切庞杂的声音,卯足了劲儿在这条赛道上坚持下去,于是才有了第一代的外盘式电蒸箱,一举打破了中国几千年来蒸锅在蒸制食品时的“垄断”地位,后来,凯度又在电蒸箱的基础上融入烤的功能,发明出了创家电业品类跨界先河的蒸烤箱,让产品的使用场景更加丰富。

电蒸箱、蒸烤箱这两大原创家电品类的诞生,不仅为凯度在厨电行业做大做强奠定了坚实的基础,更为中国制造实现世界首创和独创再添一枚“金牌”,对中国继续保持在世界家电产业中的领先优势也大有助益。

然而,在这之后的几年里,电蒸箱和蒸烤箱并没有得到太多的关注,市场销售迟迟不见起色,但凯度没有因为彼时这两个新兴品类的“小众”而放弃,一直像个“独行侠”般醉心在自己的技术研发和产品迭代上,凯度坚定地认为这是一条值得奋斗终生的道路。

直到2016-2017年,随着消费者生活水平的提高以及健康需求的爆发,电蒸箱和蒸烤箱的市场潜力终于得到了释放,井喷式增长的趋势开始一发而不可收,2017年双11仅京东商场上电蒸箱的增长就高达6倍,市场热度可见一斑,至此,电蒸箱和蒸烤箱正式成为家电行业争夺的风口。随后,大批企业开始涌入这个领域,其中不乏国内外家电行业的巨头。这样的局面一方面彻底激活了市场,另一方面也对凯度构成了较大的竞争威胁。

但凯度在强压之下仍不为所动,选择一步一个脚印地做好自己,除了在技术和产品上持续精进外,还在服务上着力提升,努力为用户提供更周到、更温暖的售前售后服务,让用户专心享受美好的厨房生活。

功不唐捐,玉汝于成。日前一项专业机构的调研表明,与市场上其他竞争对手相比,凯度在服务和情感维度获得的声量更高,更多消费者表示满意、喜爱。而在刚出炉不久的618战报上,凯度再次以全渠道开售业绩破亿、天猫旗舰店蒸烤箱品类TOP1、京东自营平台同比增长130%、苏宁易购新品类同比增长100%、线下渠道大涨500%的卓越成绩,持续领跑蒸烤箱行业,这一连串的数字充分证明凯度的默默付出没有白费!

 

若问为什么凯度能成为蒸烤这个细分市场的冠军,笔者认为最核心的因素之一在于他不仅赢在了起跑线上,更赢在了长达11年对这个领域的专注上。

 

生而颠覆,凯度持续引领行业创新不止

奥运会的统一口号是更快、更高、更强,想要赢得冠军就必须不断以更高的标准严格要求自己,在快速成长中获得进步和提升,而对于企业来说,冠军精神就是要以不断进取、永不满足的奋斗精神坚持创新。

回顾凯度的发展史,活脱脱的就是一部蒸烤技术和蒸烤产品的创新史,除了原创发明电蒸箱和蒸烤箱的壮举之外,凯度成功打破创新边界的每一步也都成为了蒸烤领域变革的先导,为引领蒸烤箱细分市场发展前进积聚了强大的力量。

2010年,凯度为有效杜绝千滚水带来的健康危害,郑重推出了第三代的蒸烤箱,其精心研发的蒸汽专用全封闭清洁系统不仅能让蒸汽的产⽣速度变快,缩短内腔升温时间,还能保护蒸汽从产⽣到运输⾄内腔过程不被污染、不串味。

2012年,凯度前瞻性地看到了消费者对于嵌入式厨房需求与日俱增的重要趋势,为帮助用户提升厨房视觉美感、实现厨房空间最大化,将第四代将台式蒸烤箱技术移植到嵌入式产品中,率先推出了行业首款嵌入式蒸烤箱,以此为发端还引发了新兴交互式厨房的热潮。

2015年,凯度又针对外置水箱严重压缩内腔空间、使用中不便于取出加水的问题,于行业内第一个推出了整机原型设计并获得国家技术发明专利。这之后,其他蒸烤箱厂商也开始纷纷跟进,可以看到,现在市面上主流的蒸烤箱基本都采用了这样的设计。

2017年,凯度又对米其林推崇的低氧烹饪法进行创新,通过深度优化电控系统,为用户带来了搭载先进“低氧蒸汽烹饪技术”的凯度第六代蒸烤箱,做到了既不破坏食材的组织和营养结构,还能激发食材本来的味道,在追求健康饮食的消费者中掀起了一阵旋风。

2019年,凯度顺应家电智能化的大潮流,研发出在凯度核心蒸烤新技术的基础上强化智能应用和交互式体验的第七代产品,为蒸烤箱的智能化争先做出了表率。新品上市不久便创下了全网累计销售记录,火爆的成绩令人侧目。

2020年凯度全新研发的双驱热风技术和2021年3月凯度在AWE上隆重推出的搭载此核心技术的风火轮系列新品蒸烤箱,再次给厨电行业投下一枚重磅炸弹。在这次直播之夜的活动现场,凯度风火轮系列新品蒸烤箱也惊喜亮相,淮扬菜世界冠军、国宴级名厨董玉振用来烹制看家菜上汤参茸炖绣球的“幕后功臣”正是这台厨房“神器”。

 

市场上的蒸烤类产品数以千计,但实际烹饪效果不理想始终是用户最大的痛点之一,究其根本,在于腔内的热风无法形成高速且充分的流动。而凯度颠覆了蒸烤类产品设计上的传统,将背部的离心风机创新地从一个升级为两个,并且分别以顺时针、逆时针双向旋转,再搭配背板的黄金热风孔,有效地推动了高温热风在内腔里快速流动,从而让风火轮系列蒸烤箱达到了前所未有的温场均匀度和温控精准度。今年618,凯度风火轮系列新品在正式上市仅2个月的情况下,火爆卖出5000多台,充分反映出消费者对于完美烹饪体验的强劲需求。

此外,凯度在十分看重内容和服务上的创新。一方面,凯度于2010年便成立了星级美食研发中心,并邀请10位名厨为消费者定制贴合生活使用场景的菜谱,至今已成功研发出几百种高质量的自动菜谱和近千道高品质的大师菜谱,为献礼东京奥运会,这个团队还研发出奥运五福临门沙拉、汉堡哑铃等一系列奥运定制菜品,让用户可以观赛之外也能通过独特的美食制作参与奥运盛事;另一方面,凯度一直奉行7x24小时的全天候服务政策,全心全意地去解决每一个用户需求,还培养起一支专业的体验师团队,去针对不同机型、不同食物的做法为用户提供量身定制的服务,在线上成立“优学堂”,旨在通过零距离互动的方式为用户提供免费的烹饪课程指导,可谓多措并举,实现了用户服务的全新升级。

继续回答前文中的问题,凯度之所以能成为蒸烤这个细分市场的冠军,最核心的因素之二恰在于凯度能将创新深深镌刻在品牌的基因里,始终以创新作为日常研发和品牌经营的驱动力,通过不断夯实品牌的竞争优势,为自身构筑起了一条强有力的“护城河”,将其他对手远远甩在身后。

 

写在最后

从好到更好,凯度秉承着专注、创新的强大冠军精神,不断攀登,从未止步。迄今为止,凯度已拥有首创整机原型设计、智能控制蒸汽量系统、自动化清除水垢装置、内外主动散热系统、智能多维风道系统、自动防积水蒸汽发生系统等方面的多项重要国家专利,还是“红顶奖”、“中国高端家电推动者”、“2021中国家电创新零售优秀案例奖”、“德国iF设计大奖”、“德国红点设计大奖”等国内外至高荣誉的获得者,成为了当仁不让的“中国蒸烤箱专家”。

产品同质化严重是近些年来持续困扰家电行业的一大“魔咒”,这个现象也遭到无数消费者的诟病,其背后既有品牌追逐热点盲目跟风、企业专业化能力参差不齐、市场不景气导致企业削减部分研发资金等动因,也有品牌安于现状缺乏创新动力的问题。创新应该是永无止境的,希望凯度的故事能让这些身陷困局的企业找到共鸣,激发冠军精神为每个家电人注入新动能,共同奏响新时代拼搏向上的最强音。

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